Independencia a la mesa: consejos para superar los caprichos a la hora de comer

Puntos clave:

1. Los niños pueden parecer exigentes con la comida debido a que exploran fronteras y límites, preferencias gustativas o dificultades para probar cosas nuevas.
2. La Academia Estadounidense de Pediatría recomienda introducir nuevos alimentos a los niños de 36 a 48 meses, que comienzan a comer de forma más independiente, para fomentar hábitos alimentarios más saludables.
3. Animar a los niños a probar alimentos nuevos, presentarlos a una temperatura cómoda y permitirles la exploración a través del tacto, el olfato y los pequeños bocados puede ayudarlos a aprender a aceptar alimentos nuevos.
4. Involucrar a los niños en la planificación de las comidas, hacer que las comidas sean interesantes y divertidas, comunicarse sin distracciones y elogiar el progreso y los esfuerzos pueden crear una experiencia positiva a la hora de comer y promover hábitos alimentarios saludables.

Existen muchas razones por las que tu hijo se pone difícil a la hora de comer. A veces explorará qué tanto puede desafiar las reglas y los límites que le han impuesto, tal vez realmente deteste el sabor o la textura de un alimento, o le sea difícil probar cosas nuevas. Esto sucede mucho entre los 36 y 48 meses de edad porque, según la Academia Americana de Pediatría, a esta edad los niños comienzan a comer de forma más independiente usando cubiertos y bebiendo o vertiendo líquidos de recipientes abiertos.

En este artículo te daremos algunas ideas de cómo animar a tu hijo a probar sabores y alimentos nuevos, mientras respetas sus esfuerzos por establecer su independencia y autonomía a la hora de comer:

• Pon el ejemplo de comer una gran variedad de alimentos saludables.
• Combina comidas nuevas con alimentos que ya conoce y le gustan. Introduce cosas nuevas de una por una.
• Lleva a tu pequeño a un huerto o al mercado.
• Asegúrate de que lo que le sirves esté a una temperatura adecuada.
• Cuando le presentes un alimento nuevo, fomenta la exploración. Deja que tu hijo toque la comida, la huela y dé un bocado pequeño. Paso a paso se llega lejos.
• Exponlo a alimentos nuevos y preséntaselos varias veces durante las siguientes semanas. Investigaciones indican que esta es la mejor manera para que tu hijo aprenda a aceptar cosas nuevas.
• Pídele que sea tu ayudante de cocina. Supervísalo mientras te ayuda con tareas sencillas mientras cocinas u horneas. Pídele que mezcle algo o haga bolitas de masa.
• Haz que las comidas sean divertidas e interesantes. Mezcla colores y formas en su plato.
• Convierte la hora de comer en un momento de comunicación sin distracciones.
• Anímalo a probar todo en su plato, pero no lo obligues a comerse todo. Esto será una experiencia más positiva, evitará la lucha de poder y ayudará a tu pequeño a acostumbrarse y a leer sus señales de hambre y saciedad.
• Halaga sus progresos y reconoce sus esfuerzos.